申年の梅干し

友人から梅干しが届きました。 なんと、今年頂いた梅干しは昨年の申年の収穫の物で縁起物なんだそうです。 知りませんでした! 1000年ほど前、平安時代に疫病が流行り、当時の天皇である村上天皇が、梅干しと福茶で 病を治したという言い伝えが今日まで語り継がれているのには驚きです。福茶とは、梅干しを焼いてお湯に浸したものだそうで、梅干しを焼くと薬効が現れるのでしょうか。 その年の干支が猿で、そ…

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チャレンジャー

いわゆるわたくし健康優良児で、食べ物に好き嫌いはありません。 期間限定お菓子、地域限定お菓子などは抵抗なく美味しく頂いています。 この度、見つけたのがレモン味とライチ味のおせんべいです。 えぇ~~ってのけぞる娘を尻目に頂いてみました。 レモン味は、ちょっとストライクゾーンを外しますが、食べられます。 爽やかで、おせんべいにもありかなと。^_^; 次、ライチ味。 ・・・う~ん、流石の…

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初夏の楽しみ

子どもたちも社会人になったので出かける回数は減りましたが、 6月になると積丹のウニを味わいに毎年でかけています。 今年も行って参りました。 しかしあのグロテスクなルックスの海の生物を割って食べてみる勇気ある人々はどんな人たちだったかな、お蔭で美味しく頂いてますが。(^^)/ このあたりのお店では取れたてのウニを調理場で調理してくれるので鮮度は抜群ですね。 ぜんぜん、臭くない、生臭さ…

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